最后更新时间为2019年12月15日上午11:10
这些健康的鳄梨鸡肉午餐碗可快速简便地组装在一起，一周即可轻松准备餐点，并且还带有一个简单的低碳水化合物选项。
能够’相信这一点，但我首先将此食谱命名为“绿色女神鸡碗”…我正式是嬉皮士。而且，这完美地描述了这种鸡肉食谱– it’富含蔬菜，可口，无麸质，无乳制品，易于进餐且低碳水化合物（只需将豆类排除在外！）。
我不’我不知道谁是女神，但是听起来比绿色美杜莎鸡碗好，我’我告诉你这些头衔总是让我想起我和妈妈在汽车上呆了几个小时。她喜欢希腊神话，也喜欢谈论它。我不知道希腊或任何神话（因为其中有太多！），当她’告诉我那些故事。我通常会想一想’我要吃晚饭这使我想起– chicken bowls.
鳄梨鸡肉午餐碗
我最近做了这些鸡碗，他们’非常好，正是我现在所需要的’更冷，那里’周围有很多新鲜蔬菜。一个星期前，我发现自己在挨饿沙拉。就像实际上，渴望沙拉。而我做到了。我用了所有的蔬菜–是生菜，西兰花和芝麻菜，然后加入一些新鲜的香菜。太好吃了，需要这样的改变。
新助手
还有我’ve been needing someone to hold things for me when I take food photos, (which I know are not the best, because 我不’没有最好的相机，但是感谢您的坚持，爱您，好吗？）。它’s been tough holding 这些扁豆包装 with one hand while shooting the picture with my other hand. 我不’当我说某人只用一只手做某事时，我不知道为什么我总是想到最肮脏的笑话。好吧，让’使这个对孩子友好而又令人厌恶的东西。
因此，我终于找到了可以帮助我的手动模型。它’是我2岁的侄子。他’完美的助手– he’指着他喜欢食谱的特殊食材，给我建议，也给我从盘子里取出橄榄’我试图在极度饥饿的同时拍照。一世’我希望在我们之后教他如何洗碗’我已经熟练地洗衣服和洗头发了。
备餐
这个食谱制作了三个午餐碗。我知道，对我来说，制作三个食谱非常不典型–我，我自己和我。我也尝试将其提供给其他人，他们喜欢它，但我想保持谦虚。
因此，要准备餐食，请将配料分别放在单独的容器中，并将调味料/酱料分开保存。
其他选择
我不’我不知道我在想什么，但我决定为这些碗做芥末酱。真的很好，但是当我再次做这个时，我’ll make it with this 鳄梨莳萝酱 要么 我的tzatziki 绝对 加一些鹰嘴豆泥。天哪，那太完美了，我可以’t wait.
如果你 want to make this chicken recipe low carb 要么 paleo, you easily can. Simply add more olives 和 skip the beans. Then use 这种低碳水化合物的鹰嘴豆泥，如果您决定使用鹰嘴豆泥（我认为您应该这样做，但这会花费更多时间！），’re done.
鳄梨鸡肉午餐碗（餐前准备& Low Carb Option)
健康的鳄梨鸡肉午餐碗-一周即可轻松准备餐点，并提供简单的低碳水化合物选项！
配料
- 1磅/ 450克无骨去皮鸡大腿，切成块
- 1茶匙香菜
- 1茶匙小茴香
- 1茶匙碎红辣椒
- 1茶匙黑胡椒
- 2/3杯黑豆，罐头，冲洗和沥干
- 1 1/2鳄梨切碎
- 2汤匙橄榄油
- 1杯芝麻菜
- 3香菜，切碎的小树枝
- 1/2杯绿色西班牙橄榄
- 2杯西兰花小花
- 3杯生菜
使用说明
- 将鸡肉和香菜，小茴香，碎红辣椒和黑胡椒油腌制30分钟。或者，如果您没有时间-只需将鸡肉与香料摩擦并煮熟即可。
- 在不粘锅中用1汤匙橄榄油中火煮至完成或直到
- 将西兰花放入另一个锅中，用橄榄油搅拌。
- 冲洗并沥干黑豆，橄榄（注意含盐量！），切碎的生菜，芝麻菜和香菜。
- 准备调味料（请参阅注释！）。
- 将碗底部排列成绿色，将橄榄，豆类，鸡肉，西兰花和调味料放在顶部。
- 立即食用或...
- 接下来的几天要保持独立的配料，不要添加调味料/酱料。
笔记
下次我做这个碗时，我会用 这鳄梨莳萝酱 和 鹰嘴豆泥 ，我强烈建议您也尝试一下。
如果你'd like to make the mustard-based dressing I made:
混合1汤匙腰果黄油，1汤匙醋，1汤匙芥末，3汤匙水，1瓣蒜末，1汤匙切碎的香菜，盐和黑胡椒调味。您也可以将其更改为更像tzatziki的酱汁，方法是去掉芥末和醋，再加入1汤匙柠檬汁。
对于低碳水化合物/古希腊版本，请勿使用黑豆和更多的橄榄制成 这个古低碳水化合物的鹰嘴豆泥.
营养信息：
产量：
3份量：
1每份的量： 卡路里： 617 总脂肪： 39g饱和脂肪： 8g 反式脂肪： 0g不饱和脂肪： 30g胆固醇： 183mg 钠： 696mg碳水化合物： 30g 纤维： 16g 糖： 3g 蛋白： 45g
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